Vinho quente com maçã uma receita deliciosa para sua festa junina, que fica pronta em apenas 15 minutinhos aprenda como fazer e aqueça o seu arraial com muito sabor!
Como fazer receita de vinho quente com maçã
Para fazer vinho quente com maçã, comece aquecendo em uma panela a água, o açúcar, as cascas de laranja, os paus de canela e os cravos-da-índia. Após levantar fervura, deixe cozinhar por mais 5 minutos para liberar bem os aromas. Coe a mistura para remover as especiarias e volte o líquido à panela. Acrescente o vinho tinto e as maçãs picadas, deixando ferver por mais 2 minutos para incorporar os sabores. Sirva ainda quente
Ingredientes da receita de vinho quente com maçã
- 300ml de água
- 4 paus de canela
- 700ml de vinho tinto
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 tiras de casca de laranja
- 2 maçãs sem casca picadas
- 1 colher de sopa rasa de cravos-da-índia
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, as cascas de laranja, os paus de canela e os cravos-da-índia. Misture bem e leve ao fogo médio até levantar fervura. Cozinhe por mais 5 minutos para extrair todo o aroma das especiarias.
- Com cuidado, coe a mistura para remover os sólidos e devolva o líquido à panela. Em seguida, acrescente o vinho tinto e as maçãs cortadas em cubinhos. Deixe cozinhar por mais 2 minutos após levantar fervura novamente isso ajuda a liberar o sabor das frutas sem evaporar o álcool por completo.
- Sirva bem quente em canecas ou copinhos rústicos. O perfume envolvente das especiarias com o doce das maçãs cria a combinação perfeita para esquentar os corações no clima junino!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.