O amendoim doce crocante é a cara do mês de junho! Tão fácil e simples de fazer que vai te surpreender. Vem aprender essa receita deliciosa junto com o canal Menino prendado e o Correio do interior, venha conferir!
Como fazer amendoim doce para festa junina
Para preparar o amendoim doce crocante, misture em uma panela a água, o açúcar, o amendoim cru, o chocolate em pó, uma pitada de sal e o fermento químico. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a água secar e o açúcar cristalizar em volta dos grãos. Quando o caramelo começar a esfarelar e grudar nos amendoins, desligue o fogo. Espalhe tudo em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos para garantir aquela crocância perfeita. E pronto seu amendoim está irresistivelmente pronto para as festas juninas!
Ingredientes da receita de amendoim doce para festa junina
- 1 pitada de sal
- 150 ml de água
- 1 ½ xicaras de chá de açúcar
- 2 xicaras de chá de amendoim cru
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- Para preparar o amendoim doce crocante, misture em uma panela a água, o açúcar, o amendoim cru, o chocolate em pó, uma pitada de sal e o fermento químico.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a água secar e o açúcar cristalizar em volta dos grãos.
- Quando o caramelo começar a esfarelar e grudar nos amendoins, desligue o fogo. Espalhe tudo em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos para garantir aquela crocância perfeita.
- E pronto seu amendoim está irresistivelmente pronto para as festas juninas!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.