Se você está procurando uma sobremesa fácil de preparar e que impressiona no sabor, essa receita do Canal da Isamara Amâncio é perfeita! Com ingredientes simples como chocolate branco e requeijão cremoso, o pudim divino é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e surpreenda sua família com essa sobremesa especial!
Como fazer pudim divino
O preparo começa com o derretimento do chocolate branco junto com a manteiga. Em seguida, os ingredientes são batidos no liquidificador e a mistura é levada ao banho-maria. O resultado é um pudim cremoso e cheio de sabor, que só precisa de algumas horas na geladeira antes de ser servido.
Ingredientes do pudim divino
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 270g de chocolate branco picado
Modo de preparo
- Coloque o chocolate branco picado e a manteiga em uma tigela.
- Leve ao banho-maria apenas até derreter parcialmente.
- Transfira a mistura para o liquidificador, adicione o requeijão e bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
- Junte os ovos e o açúcar e bata novamente por mais 2 minutos.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Cubra com papel alumínio e leve ao banho-maria, em fogo baixo, por cerca de 1 hora.
- Mantenha o nível da água, adicionando mais se necessário.
- Retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.