Veja como fazer costelinha na air fryer que fica super suculenta de roer até o osso!

 O mundo da tecnologia, combinado com a culinária e a criatividade, está se tornando cada vez mais comum. Hoje, trouxemos uma suculenta costelinha feita na air fryer, que aprendemos com o canal “Cozinha da Wilza“. Com essa receita, sua carne ficará macia e suculenta. Venha conferi!

Como fazer costelinha na Air Fryer

Para fazer a costelinha na air fryer, utilizaremos os seguintes ingredientes: costela ripa (assada em tiras), azeite, páprica defumada e sal de parrilla. A costelinha na air fryer é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e rápida de preparar.

Ingredientes

Para a costelinha

• ¼ de xícara de azeite
• Sal de parrilla, o necessário
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• 1,3 kg de costela ripa, cortada em tiras para caber na air fryer

Para o vinagrete de abacaxi

• Salsinha picada
• Uma colher de sopa de mel
• Duas colheres de sopa de azeite
• Dez folhas de hortelã, picadas
• Sal e pimenta-de-do-de-moça
• Um abacaxi, em cubos pequenos
• Uma cebola roxa, finamente picada

Modo de Preparo

Da costelinha

1. Pré-aqueça a Air Fryer a uma temperatura de 200°C.
2. Prepare a costela com azeite, páprica aromática e sal de parrilla, distribuindo uniformemente por toda a carne.
3. Insira a costela na Air Fryer, deixando um espaço entre elas para permitir a circulação do ar.
4. Asse por 10 minutos de cada lado, até a carne adquirir uma cor dourada. Para prevenir o ressecamento da carne, borrife azeite nas tiras de costela a cada 5 minutos durante o cozimento. Isso contribuirá para manter a carne tenra e suave.
5. Remova da Air Fryer e permita que ela seque completamente antes de servir.

Do vinagrete

1. Corte o abacaxi em pedaços menores e guarde.
2. Corte a cebola roxa em pedaços pequenos e combine com o abacaxi em uma tigela de tamanho considerável.
3. Incorpore um pouco de mel, dez folhas de hortelã picadas, salsinha picada, duas colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture vigorosamente todos os ingredientes até que estejam completamente integrados.