Se você adora um pão caseiro, vai se apaixonar por essa receita incrível de pão de leite do Canal Da Terra! Simples de preparar, ele não precisa ser sovado e fica delicioso. A massa é super macia e não leva gordura, sendo ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde especial. Não perca tempo, faça hoje mesmo e receba muitos elogios!
Veja também:
Como fazer pão de leite caseiro
Para essa receita, comece misturando água e açúcar em uma vasilha até dissolver bem. Acrescente fermento biológico seco e mexa novamente. Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture com um fouet. Junte o sal, o ovo e o leite em pó, incorporando bem. Aos poucos, vá adicionando mais farinha até obter uma massa homogênea e levemente grudenta. Siga o passo a passo corretamente e aproveite essa delícia!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento + 2 colheres (sopa), em média
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de água morna (no inverno) ou em temperatura ambiente (no verão)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
Obs.: Medida da xícara: 240 ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture 1 xícara de água e 3 colheres de açúcar até dissolver.
- Acrescente o fermento biológico seco e misture novamente.
- Adicione 1 xícara de farinha de trigo e mexa com um fouet.
- Coloque o sal, o ovo e o leite em pó, misturando bem.
- Acrescente mais 1 xícara de farinha e mexa novamente.
- Por fim, adicione a terceira xícara de farinha e mais 2 colheres (sopa), misturando até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Transfira a massa para uma forma untada, modelando em bolinhas, se desejar.
- Deixe crescer em local abafado por cerca de 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente para 200 °C para dourar.
- Retire do forno e pincele com manteiga derretida enquanto ainda estiver quente.
Assuntos do momento:
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.