Toda vez que faço esse fácil e delicioso bolo queijadinha acaba rapidinho em casa!

O bolo queijadinha é uma forma única e especial de transformar um doce clássico e amado em uma versão tamanho família. Sua textura cremosa e sabor irresistível são de deixar qualquer um com água na boca. Confira o passo a passo dessa receita incrível do canal Alda Bolos & Cia e prepare em casa. O resultado vai te surpreender!

Como fazer bolo queijadinha

Para preparar o bolo queijadinha, você vai precisar de ingredientes como leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e manteiga ou margarina.

A receita é simples: bata os ingredientes no liquidificador seguindo a ordem de adição, deixando para misturar o fermento e o coco ralado à mão no final. Depois, despeje a mistura em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 45 minutos. Assim que estiver pronto, retire, deixe amornar e desfrute de cada fatia suculenta dessa delícia!

Ingredientes

• ½ caixinha de leite condensado
• 100 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite de coco, os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
2. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Em seguida, adicione o coco ralado e mexa suavemente até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma redonda (30 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 45 minutos.
6. Retire do forno e aproveite essa maravilha de bolo queijadinha, uma verdadeira explosão de sabores!