Se você está em busca de uma sobremesa simples, rápida e diferente, essa versão com abacate pode ser a escolha ideal. Com poucos ingredientes, ela surpreende pelo sabor suave e textura cremosa. A receita do canal Receitas do Tio mostra como preparar esse doce de forma prática, perfeita para o dia a dia ou para um almoço em família.
Como fazer sobremesa de abacate
Essa sobremesa é feita basicamente batendo todos os ingredientes no liquidificador. Depois, é só levar à geladeira até firmar. O preparo é rápido e sem complicações.
Ingredientes
- 1 abacate grande
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
Modo de preparo
- Corte o abacate em pedaços e coloque no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, depois adicione ao liquidificador e bata mais um pouco para misturar bem.
- Unte levemente uma forma com óleo ou azeite usando um pincel.
- Despeje a mistura na forma e use uma espátula para nivelar.
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que esteja bem firme.
- Desenforme e sirva bem gelado.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.