Está buscando uma salada de repolho bem prática, saborosa e perfeita para acompanhar aquele almoço especial ou churrasco com a família? Essa receita é tudo isso e mais um pouco! Fica cremosa, crocante e super refrescante. A dica é do Canal Receitas de Pai e, além de simples, é daquelas que todo mundo pede bis.
Como preparar a salada de repolho
Você só vai precisar de ingredientes bem fáceis de encontrar: repolho, cenoura, maionese, creme de leite, temperinhos e suco de limão. O preparo não tem segredo: é só cortar tudo fininho, misturar bem e pronto. Confira o passo a passo completo abaixo.
Ingredientes
- 1 cenoura
- ½ repolho
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de ½ limão
- 1 xícara (chá) de maionese (ou um pouco mais, se quiser mais cremosidade)
- Sal e orégano a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Comece cortando o repolho e a cenoura em tirinhas bem finas (ou rale a cenoura no ralo grosso, se preferir).
- Coloque tudo em uma tigela grande e misture bem.
- Acrescente a salsa, a cebolinha, o sal, o orégano, o creme de leite, o suco de limão e a maionese.
- Misture tudo com uma colher ou até com as mãos (limpas!) até que fique tudo bem incorporado.
- Se achar que está pouco cremoso, pode colocar mais um pouco de maionese.
- Experimente e ajuste o sal, se necessário.
- Transfira para uma travessa bonita e leve à mesa.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.