A salada de pepino cremosa é uma combinação deliciosa de frescor e cremosidade, com sua crocante, graças ao pepino fatiado bem fino é divino. Aprendi essa receita com o Canal culinária em casa, venha conferir!
Como fazer salada de pepino cremosa
Para fazer a salada de pepino cremosa iremos separar os seguintes ingredientes: pepino, cebola roxa, abacate ou avocado, e um toque cremoso de requeijão ou creme de leite. Em um pote com tampa, misture o pepino fatiado, a cebola roxa e o abacate em cubos.
Acrescente suco de limão, lemon pepper, pimenta-do-reino, sal, azeite e creme de leite ou requeijão. Tampe e chacoalhe até envolver tudo. Sirva e aproveite!
Ingredientes da receita de salada de pepino cremosa
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pepino fatiado bem fino
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- ½ abacate ou avocado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) cheia de creme de leite ou requeijão
Modo de preparo
- Pegue um pote com tampa e adicione fatias finas de pepino, a cebola roxa cortada e o abacate (ou avocado) em cubos pequenos. Misture tudo com cuidado, usando uma colher para não amassar o abacate e preservar o frescor dos ingredientes.
- Depois, é hora de temperar. Acrescente o suco de limão, que traz aquele toque cítrico delicioso, uma pitada de lemon pepper, a pimenta-do-reino moída na hora para dar um leve toque picante, o sal para realçar os sabores, um fio de azeite para suavizar e uma colher bem generosa de creme de leite ou requeijão para adicionar cremosidade.
- Agora vem a parte divertida! Feche bem o pote com a tampa e chacoalhe-o com energia, mas cuidado para não abrir a tampa sem querer. Assim, os temperos se espalham e cobrem cada pedacinho de sua salada.
- Está pronta para servir! Aproveite essa combinação fresca, cremosa e cheia de sabor, perfeita para dias quentes ou para acompanhar qualquer refeição. Se quiser, finalize com ervas frescas como salsa ou cebolinha para dar um charme extra!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.