Pensa num acompanhamento perfeito para o seu churrasco, ou até mesmo para servir de segunda a sexta, incrivelmente saboroso e refrescante! Essa receita de salada de cebola que o canal culinária em casa nos apresenta é exatamente isso. Fica deliciosa, perfeita para carnes, ou até no pão. Faça, é algo divino!
Como fazer salada de cebola
Para fazer salada de cebola iremos utilizar cebola, pimenta bode, água fervente, cheiro verde, alho, mix de pimentas, ervas de provence, orégano, sal, Ajinomoto, suco de 1 limão, vinagre, azeite e açúcar. Vamos fatiar as cebolas em meia lua bem fininhas, colocar numa tigela e cobrir com água fervente para remover um pouco a acidez. Em seguida iremos adicionar os ingredientes seguindo as instruções, misturar bem para homogeneizar, finalizar com o açúcar para um toque especial, servir e saborear cada colherada!
Ingredientes da receita de salada de cebola
- 3 cebolas grandes
- 1 pimenta bode
- Água fervente o quanto baste
- 2 colheres(sopa) de cheiro verde
- 1 colher(sobremesa) de alho picado
- 1 colher(café) de mix de pimentas (preta, branca e rosa)
- 1 colher(chá) de ervas de Provence
- 1 colher(chá) de orégano
- 1 colher(chá) de sal
- 1 pitada de Ajinomoto
- Suco de 1 limão
- 50 ml de vinagre de álcool
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as cebolas cortadas em meia lua bem fininhas e cubra com água fervente para remover um pouco a acidez.
- Retire as cebolas escaldadas e coloque numa travessa. Adicione a pimenta bode picadinha, o cheiro verde, o alho, o mix de pimentas e a erva de provence.
- Acrescente o orégano, o sal, o Ajinomoto, o suco do limão, o vinagre e o azeite. Misture bem para homogeneizar, coloque o açúcar, e mexa para agregar.
- Sirva em seguida essa incrível salada de cebola!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.