Receita incrível de molho de cachorro quente que fica uma perfeição

Vamos te ensinar a preparar um molho de cachorro quente delicioso que vai te deixar com água na boca!

Molho De Cachorro Quente
Molho De Cachorro Quente

Um bom cachorro quente é feito com salsichas de qualidade, mas principalmente um molho de cachorro quente super saboroso e temperado. É o molho que dá todo o sabor para um cachorro quente de qualidade! Acompanhe conosco o passo a passo desse molho de cachorro quente do Canal Nandu Andrade e aproveite!

Como fazer molho de cachorro quente

Para fazer esse molho de cachorro quente iremos utilizar cebola, alho, azeite, pimentão verde, tomate, molho de tomate, páprica defumada, sal, chimichurri, cheiro-verde, água, salsicha, e requeijão cremoso. O preparo deste molho de cachorro quente é muito simples. Comece fritando a cebola e o alho em uma panela com azeite, e em seguida acrescente o tomate e o pimentão. Deixe refogar por 2 minutos e acrescente o molho, tempere com o sal, páprica defumada, chimichurri, cheiro verde e junte a água e as salsichas. Cozinhe por 15 minutos e finalize incorporando o requeijão cremoso. Desligue o fogo, sirva e aproveite o seu molho de cachorro quente!

Ingredientes da receita de molho de cachorro quente

  • ½ cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
  • ½ pimentão verde médio picado
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de chimichurri
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • ½ xícara de chá de água
  • 6 salsichas em rodelas
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

Modo de preparo

  1. Em uma panela em fogo médio, doure a cebola e o alho em azeite.
  2. Acrescente o pimentão verde e o tomate e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
  3. Em seguida, adicione o molho de tomate e tempere com a páprica defumada, o sal, o chimichurri e o cheiro-verde.
  4. Junte a água e as salsichas picadas e misture bem.
  5. Deixe a panela tampada parcialmente e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, misturando de vez em quando para não queimar o fundo.
  6. Acrescente o requeijão cremoso ao molho e desligue o fogo.
  7. Agora é só saborear esse maravilhoso molho de cachorro quente!