Sabe aquele docinho que é simples de fazer e que arranca suspiros? Então, essa queijadinha é exatamente isso! Vai bem em qualquer ocasião, é prática e feita com ingredientes que geralmente a gente já tem em casa. Bora meter a mão na massa? Não posso deixar de destacar que essa receita é do Receita do canal Dika da Naka
Como fazer queijadinha
Tu só vai precisar misturar tudo: coco ralado, queijo parmesão, ovos, leite condensado e manteiga. Aí é só colocar em forminhas e levar pro forno. Em meia horinha, tá pronto pra devorar!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Forminhas de empada
- Forminhas de papel (plissadas)
Modo de preparo
- Em uma tigela, mistura os ovos com a manteiga até ficar tudo bem homogêneo.
- Adiciona o leite condensado e mexe mais um pouco.
- Agora entra o coco ralado e o queijo parmesão – mistura tudo até a massa ficar bem unida.
- Pega uma forma grande, coloca as forminhas de empada com o papel dentro.
- Preenche cada uma com a massa.
- Leva pro forno pré-aquecido a 180°C e deixa assar por uns 30 minutinhos, até dourar.
- Tira do forno, desenforma e já pode saborear essas queijadinhas dos deuses!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.