Quer uma sobremesa que une chocolate, coco e praticidade? O pudim prestígio é a escolha certa! Feito no liquidificador, em duas camadas deliciosas, ele é perfeito pra finalizar uma refeição em grande estilo. Receita do Canal Carla Tataro que vai fazer sucesso por onde passar!
Como fazer pudim prestígio
Primeiro preparamos o creme de chocolate e deixamos firmar na geladeira. Depois, é a vez do creme de coco, que vai por cima. Depois de tudo geladinho, é só desenformar e se deliciar com essa sobremesa linda e saborosa.
Ingredientes
Creme de chocolate
- 400 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Creme de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 200 ml de leite integral
- 100 g de coco ralado em flocos
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Modo de preparo
Creme de chocolate
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções.
- Bata no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite e chocolate. Adicione a gelatina e bata mais 1 minuto.
- Despeje em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por 5 a 6 horas.
Creme de coco
- Hidrate e dissolva a gelatina.
- Bata no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Adicione a gelatina e bata novamente.
- Misture o coco ralado com uma colher.
- Despeje sobre o creme de chocolate já firme e leve à geladeira por mais 5 a 6 horas.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.