Faça esse espetacular pudim de padaria cremoso é igualzinho o da padaria do sue bairro! Venha conferir essa receita que aprendi junto ao canal Anelyse Martins, sem dúvidas um dos pudins mais bonitos que podem até servir como renda extra!
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Como fazer pudim de padaria
Para fazer o pudim de padaria será necessário separar os seguintes ingredientes que são, açúcar, ovos, leite, essência baunilha, margarina e farinha de trigo. E Para você concluir a receita com perfeição siga o passo a passo do modo de preparo, e assim terá i o seu perfeito pudim de padaria!
Ingredientes
Para o pudim:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Derreta o açúcar até caramelizar e adicione água cuidadosamente, mexendo até formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma retangular e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o açúcar por 3 minutos.
- Acrescente o leite e a baunilha e bata mais um pouco.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
- Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria a 180ºC por cerca de 1 hora.
- Espere amornar, desenforme e leve à geladeira até gelar bem antes de servir.
Assuntos do momento:
André Holmo é chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão