Sabe aquelas frutas que tão largadas na geladeira, meio que pedindo socorro? Então, bora transformar tudo num pudim geladinho e delicioso que é puro amor! Essa receitinha aqui é facinha, não vai ao forno e é perfeita pra dar aquela refrescada no calor ou fechar o almoço de domingo com chave de ouro. Vale destacar que essa é uma receita do Receita do canal Receitas e Dicas de Vó
Como fazer pudim de frutas de geladeira
O esquema é simples: corta as frutas, ajeita tudo numa forma e depois joga por cima um creme bem leve, feito com leite condensado, creme de leite e gelatina. Depois é só botar pra gelar e esperar firmar. Dica de vó: evita frutas que soltam muita água, tipo melancia, senão vira bagunça no pudim!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
- 15 uvas verdes sem caroço, cortadas ao meio
- 2 bananas em rodelas
- 2 maçãs picadinhas
- ¼ de mamão em cubos
Modo de preparo
- Pega uma forma com furo no meio, unta com um pouquinho de óleo e distribui todas as frutas picadas lá dentro.
- No liquidificador, bate o leite condensado com o creme de leite até ficar lisinho.
- Hidrata a gelatina conforme manda a embalagem, junta na mistura e bate mais um tico.
- Despeja esse creme por cima das frutas e leva pra geladeira por pelo menos 3 horinhas.
- Depois é só desenformar com carinho e servir esse pudim lindão!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.