Para quem frequentemente vai ao supermercado e sempre busca pesquisar preços e não vê a hora de diminuir o preço do café, essa notícia não é nada otimista. O preço da popular bebida matinal dos brasileiros, deve seguir em alta até o 2027.
Essa estimativa é de especialistas do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), é que o preço fique em alta devido principalmente a problemas de produção e demanda em alta.
Brevemente para se ter uma ideia, no mês de março, segundo o IBGE, o café acumulou alta de 77,78% no acumulado dos 12 meses anteriores. Só em 2025, a alta já chega a 30%, e, entre fevereiro e março, o aumento foi de 8%.
A valorização do café é resultado de uma combinação de fatores, entre eles a redução da oferta mundial — causada por safras menores no Brasil e no Vietnã —, a alta do dólar e a especulação nos mercados internacionais.
Na última safra, o preço da saca chegou a US$ 582, o maior valor desde 1977, de acordo com dados do Cecafé. Atualmente, a cotação gira em torno de US$ 476 por saca, ainda bem acima da média histórica.
Como ocorre com outras commodities, o valor do café é fortemente influenciado por fatores financeiros. As negociações em bolsas de valores antecipam movimentos do mercado, o que pode elevar os preços para além das questões ligadas ao clima, produção ou consumo.
Mesmo assim, o repasse ao consumidor tem sido mais contido. Segundo o Cecafé, os aumentos nos supermercados vêm sendo menores do que os enfrentados pela indústria. Muitos lojistas ainda seguram os preços como estratégia para manter a clientela, mas a tendência é que os valores continuem em alta até o fim do ano.
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.