Para esse friozinho a sopa de carne

Roberta Donatte

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Sopa De Carne Moida 14 0911

Não há nada melhor do que uma boa e tradicional sopa de carne bem quentinha para aquecer os dias frios. Receita que aprendi com o canal Nandu Andrade, venha aprender a fazer essa delicia!

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Como fazer sopa de carne fácil

Para fazer uma sopa de carne saborosa, refogue cebola e alho na panela de pressão com azeite. Junte a carne picada com os temperos e deixe dourar. Acrescente pimentão, tomate e cheiro-verde, refogue por mais alguns minutos e cubra com água quente. Cozinhe sob pressão por 15 minutos. Em seguida, adicione os legumes picados e cozinhe por mais 20 minutos com a panela semi-tampada. Por fim, junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Ajuste o sal e sirva essa sopa quentinha e nutritiva, perfeita para os dias frios!

Ingredientes da receita de sopa de carne fácil

  • 150gramas de macarrão
  • 1 cebola grande cortada
  • 2 colheres (chá) rasas de sal
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • Pimentão, cenouras, chuchu, batatas, tomate
  • 2 litros de água quente + 1 xícara (chá) de água
  • 1kg de ponta de agulha com osso picada em pedaços
  • 2 colheres de cheiro-verde picado, colorau, páprica defumada, pimenta-do-reino,

Obs.: todos os legumes cortados em cubículos.

Modo de preparo

  1. Para fazer uma sopa de carne saborosa, refogue cebola e alho na panela de pressão com azeite. Junte a carne picada com os temperos e deixe dourar.
  2. Acrescente pimentão, tomate e cheiro-verde, refogue por mais alguns minutos e cubra com água quente. Cozinhe sob pressão por 15 minutos.
  3. Em seguida, adicione os legumes picados e cozinhe por mais 20 minutos com a panela semi-tampada.
  4. Por fim, junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Ajuste o sal e sirva essa sopa quentinha e nutritiva, perfeita para os dias frios!

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