Esse pãozinho de banana é perfeito praquele café da manhã ou lanche da tarde rapidão. É fácil demais de fazer, os ingredientes são simples e o melhor: não precisa de forno! Tudo na frigideira, sem estresse. Fica macio, gostoso e com aquele cheirinho que abraça. Vale destacar que essa receita é do Receita do canal Pilotando o Fogão
Como fazer pãozinho de banana
Mistura tudo numa tigela: banana, ovo, leite, fubá, açúcar, maisena e fermento. Aí é só pegar uma frigideira untada, colocar uma colher de massa, tampar, virar e pronto. Em poucos minutinhos tu tá com um monte de pãozinho saindo.
Ingredientes
- 1 ovo
- 60 ml de leite
- 2 bananas bem amassadas
- 1 copo de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de maisena
Modo de preparo
- Numa tigela, mistura a banana, o ovo e o açúcar até virar um creme.
- Junta o fubá, o leite e a maisena e mexe até tudo ficar bem misturado.
- Por último, joga o fermento e mistura de leve.
- Em uma frigideira pequena (uns 14 cm), levemente untada, coloca uma colher da massa.
- Tampa e deixa assar em fogo baixinho por 3 ou 4 min.
- Vira o pãozinho e deixa dourar o outro lado.
- Vai fazendo isso com o resto da massa e pronto! Põe numa travessa e serve essa delícia!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.