Pão de arroz caseiro, ideal para quem faz academia e é lowcarb

Igor Juan

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Pão De Arroz

O pão de arroz é uma excelente alternativa para quem busca uma receita sem glúten, leve e com sabor delicado. Feito com arroz cru, ele tem uma textura macia por dentro e uma casquinha dourada por fora, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar o arroz do dia a dia de maneira criativa e nutritiva.

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Como fazer pão de arroz caseiro

Para fazer o Pão de Arroz Caseiro, você vai bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. O resultado é um pão simples, mas surpreendente, que combina com geleias, patês ou até recheios salgados.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 xícara de água
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para equilibrar o sabor)

Modo de Preparo

  1. Deixe o arroz cru de molho na água por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
  2. Escorra o arroz e coloque no liquidificador com os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Bata até obter uma massa lisa.
  3. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  6. Espere esfriar antes de desenformar e cortar.

Dica Extra

Você pode adicionar sementes como chia ou linhaça à massa para enriquecer o pão com fibras. Também funciona bem com ervas secas ou queijo ralado, se quiser uma versão mais saborosa e aromática.

Se quiser, posso adaptar essas receitas para versões veganas ou sugerir acompanhamentos ideais. É só me dizer o que está buscando.

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