Se tu curte um pãozinho feito em casa mas sempre achou que era mó trampo, se liga nessa receita! Esse pão caseiro de liquidificador é daquelas coisas que parecem mágicas: tu nem precisa sovar e ainda fica macio e saboroso demais. Perfeito pra aquele café ou lanche da tarde mais caprichado!
Como fazer pão caseiro de liquidificador
É o seguinte: bate no liquidificador o leite morno, os ovos, o açúcar e o fermento. Depois joga tudo numa bacia e vai colocando a farinha de trigo devagarzinho, mexendo com uma colher até formar aquela massinha bonita. Deixa crescer e manda pro forno. Pronto! Rapidão teu pão tá saindo quentinho e cheiroso.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de óleo (se quiser)
- 2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 250 ml de leite morninho
- 800 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas com um tiquinho de leite (pra pincelar)
Modo de preparo
- Bota o leite, ovos, açúcar e fermento no liquidificador e bate por 1 minutinho.
- Joga essa mistura numa tigela e vai colocando a farinha aos poucos, mexendo até virar uma massa bem lisinha.
- Cobre com um pano limpo e deixa descansando por uns 40 min.
- Passado o tempo, distribui a massa numa forma untada (pode ser de buraco no meio).
- Pincela com aquela misturinha de gema e leite pra ficar douradinho.
- Leva pro forno já quente, 180°C, e deixa lá uns 30 minutos ou até dourar.
- Tira, espera esfriar só um pouquinho e já pode se jogar!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.