Panqueca verde, fácil, ótima para quem está de dieta

Igor Juan

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Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca verde de frango, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com ingredientes simples e saudáveis, essa receita é ideal para o dia a dia e vai surpreender pelo sabor e pela praticidade. Vamos colocar a mão na massa?

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Como fazer Panqueca verde

Para preparar a panqueca verde de frango, comece batendo os ovos, a água, a aveia, as folhas de couve, a páprica e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira e despeje a massa, cozinhando até dourar dos dois lados. Repita até acabar a massa e aproveite suas panquecas recheadas com frango desfiado ou outro recheio de sua preferência!

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara de chá de água

  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos

  • 2 folhas de couve

  • 1 colher de chá de páprica defumada

  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, a água, a aveia em flocos finos, as folhas de couve, a páprica defumada e o sal.

  2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo ou spray de cozinha.

  4. Despeje uma concha da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um círculo.

  5. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que as bordas da panqueca comecem a soltar e a parte de baixo esteja dourada.

  6. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado.

  7. Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.

Observações

Rendimento: 6 unidades.

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