Não faça almoço na sua casa antes de conhecer essa receita de frango frito incrível

Você vai aprender a fazer uma receita de frango frito suculento e com uma casquinha crocante perfeita.

Receita De Frango Frito
Receita De Frango Frito

A receita de frango frito é ideal para servir nas refeições do dia a dia ou até mesmo para servir de petisco para as visitas. O frango fica super crocante por fora, enquanto mantém a suculência por dentro sem contar o tempero maravilhoso. Acompanhe o passo a passo dessa receita de frango sensacional do canal Mãe feliz e se delicie.

Como fazer receita de frango frito

Para a receita do nosso frango frito vamos precisar de coxinha da asa de frango, tempero a gosto, amido de milho e fubá. O tempero você pode fazer a gosto. Em uma panela adicione a água, os temperos e o frango e leve para ferver. Em uma tigela adicione os ovos, sal, pimenta do reino, páprica defumada e picante e chimichurri, passe o frango nessa mistura de ovo e tempero e empane conforme o passo a passo. Frite o frango em óleo quente até dourar por completo. Escorra o excesso de óleo e sirva essa maravilhosa receita de frango frito super crocante.

Ingredientes da receita de frango frito

Para o frango

  • 1 kg de coxinha da asa de frango
  • 900 ml de água 
  • tempero com sal a gosto 
  • pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de páprica picante 
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada 
  • 1 colher (sopa) de chimichurri

Para o creme 

  • 3 ovos 
  • ½ xícara (chá) de fubá 
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • Sal 
  • 4 dentes de alho picado
  • Pimenta do reino
  • Tempero baiano
  • 1 colher (sopa) de páprica picante 
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • 1 colher (sopa) de chimichurri 

Modo de preparo

  1. Em uma panela adicione a água, o sal, pimenta do reino, páprica picante, páprica defumada e chimichuri misture bem para homogeneizar.
  2. Acrescente as coxinhas da asa na panela com os temperos e leve ao fogo por 15 minutos após levantar fervura. Depois de ferver escorra o liquido do cozimento e reserve.
  3. Em uma tigela adicione os ovos e bata rapidamente com ajuda de um garfo.
  4. Acrescente os temperos, sal, alho, pimenta do reino, tempero baiano, páprica picante, páprica defumada e mais chimichurri. 
  5. Vamos misturar bem os temperos com os ovos e passar o frango pré-cozido nessa mistura.
  6. Para embanar o frango vamos misturar o fubá e o amido de milho e empanar o frango nessa mistura.
  7. Frite as asinhas de frango em óleo bem quente virando para dourar de todos os lados.
  8. Tire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo e está pronto para servir a nossa receita de frango frito crocante por fora e suculento por dentro. Bom apetite!