Mudei meu café da manhã substituindo o pão francês por esse pão de tapioca delicioso

Vamos te ensinar a preparar um delicioso pão de tapioca para saborear no café da manhã

Pão De Tapioca
Pãozinho De Tapioca

Esta receita de pão de tapioca é uma excelente opção de café da manhã ou lanche da tarde sem glúten. Seja com manteiga, presunto e queijo, este pão é maravilhoso. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Marcyah Cozinha Positiva, e faça hoje mesmo o seu pão de tapioca!

Como fazer pãozinho de tapioca

Para preparar essa receita de pão de pão de tapioca iremos utilizar ovo, leite, manteiga, sal, goma de tapioca e muçarela ralada. O primeiro passo é assar a goma em uma assadeira. Depois no liquidificador, bata o leite, ovo, manteiga, sal e então despeje em uma vasilha com a goma de tapioca e a muçarela. Misture tudo muito bem e amasse com as mãos até que a massa fique em ponto de moldar. Modele os pães com o tamanho de sua preferência e leve para assar em forno pré aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos. Prontinho, agora é só servir e aproveitar o seu delicioso pão de tapioca!

Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca

  • 200g de muçarela ralada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 150ml de leite integral
  • 1 ovo inteiro
  • 800g de goma de mandioca fresca, goma de tapioca ou beiju (aquela usada para fazer na frigideira)

Modo de preparo

  1. Espalhe a goma de tapioca em duas assadeiras grandes e leve ao forno previamente aquecido à 180°, até que a goma comece a se soltar da forma.
  2. Retire do forno e desfaça a goma de tapioca com as mãos.
  3. Reserve. 
  4. No liquidificador, bata o leite, o ovo, a manteiga e sal e despeje essa mistura em uma vasilha
  5. Junte a goma de tapioca triturada e a muçarela. 
  6. Misture com as mãos de forma que a massa fique levemente úmida e lisa.
  7. Modele os pães no formato desejado e disponha em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos.
  9. Pronto, agora é só servir e aproveitar o seu delicioso pão de tapioca!