A mousse sem leite condensado tem uma textura leve e aerada, proporcionando uma sensação delicada ao paladar. É uma sobremesa que combina suavidade e intensidade, perfeita para quem busca algo delicioso e diferente. Aprendi com o Canal Gabriel Freitas, venha conferir!
Como fazer mousse sem leite condensado
O mousse sem leite condensado iremos separar os seguintes ingredientes: Polpa de maracujá, açúcar, leite em pó e o iogurte natural integral.
Coloque a polpa dos maracujás no liquidificador, reservando duas colheres de sopa para decorar, bata bem, passe por uma peneira para separar o suco das sementes, lave o copo do liquidificador, adicione o iogurte natural, o suco de maracujá e o leite em pó, bata por três minutos até obter uma mistura cremosa, acrescente o açúcar e bata por mais dois minutos para integrar tudo, despeje o creme em um refratário ou taças individuais, utilize a polpa reservada para decorar espalhando delicadamente, leve à geladeira por pelo menos duas horas até firmar, retire e aproveite essa mousse deliciosa e leve.
Ingredientes da receita de mousse sem leite condensado
- Polpa de 3 maracujás
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite em pó
- 3 potes de iogurte natural integral
Modo de preparo
- Comece colocando a polpa dos maracujás no liquidificador, reservando duas colheres de sopa para a decoração. Bata bem e, em seguida, passe por uma peneira para separar o suco das sementes.
- Depois, lave o copo do liquidificador e adicione o iogurte natural, o suco de maracujá e o leite em pó. Bata por cerca de três minutos até obter uma mistura cremosa e uniforme.
- Adicione o açúcar e bata novamente por mais dois minutos para integrar todos os ingredientes.
- Despeje o creme em um refratário ou distribua em taças individuais.
- Utilize a polpa de maracujá reservada para decorar, espalhando delicadamente sobre a superfície.
- Coloque na geladeira por pelo menos duas horas, permitindo que a mousse adquira firmeza.
- Após o tempo de refrigeração, retire e aproveite essa sobremesa leve e deliciosa.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.