Quer uma sobremesa rápida, fácil e sem ingredientes complicados? Essa mousse de maracujá com leite Ninho é perfeita. Não leva leite condensado, creme de leite nem gelatina, e fica pronta em poucos minutos. A receita é do canal Pobre na Cozinha e pode ser feita até de última hora, sem perder o sabor.
Como fazer mousse de maracujá
Tudo é feito no liquidificador em etapas simples. O resultado é uma mousse leve, com sabor marcante de maracujá e um toque cremoso do leite Ninho. E o melhor: não precisa nem de geladeira, a menos que você queira deixá-la mais firme.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho
- 2 xícaras (chá) de água bem gelada
- 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá (Tang ou similar)
- Polpa de 1 maracujá bem gelado
Obs.: a medida da xícara usada é de 210 ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque a água gelada, o leite Ninho e metade do pacotinho de suco em pó.
- Bata bem até que tudo esteja bem misturado.
- Com uma espátula, raspe as laterais do copo do liquidificador para garantir que tudo seja incorporado.
- Adicione o restante do suco em pó e bata novamente até obter uma consistência cremosa e uniforme.
- Transfira a mistura para uma travessa.
- Acrescente a polpa de maracujá e misture levemente.
- Sirva em seguida, ou leve à geladeira se quiser uma textura mais firme.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.