A maçã caramelizada americana é prefeita para quem quer renovar na festinhas infantis. Receita apresentada pelo canal Dika da Naka, que nos mostra a criatividade para diferentes tipos de maça caramelizada. Venha conferir!
Como fazer maçã caramelada americana
Para fazer maçã caramelada americana vamos precisar de leite condensado, açúcar, leite, maçãs verdes médias, manteiga. Para a montagem e finalização iremos utilizar palitos de sorvete e xerém de amendoim para empanar. Primeiramente vamos lavar, higienizar e secar muito bem as maçãs, e introduzir o palito de sorvete bem no centro de cada maçã. Será necessário seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização para fazer a melhor maçã caramelada americana!
Ingredientes da receita de maçã caramelada americana
- 6 palitos de sorvete
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de manteiga
- ½ xícara(chá) de leite morno
- ½ caixinha de leite condensado
- 6 maçãs verdes médias ou de sua preferência
- 1 xícara(chá) de xerém de amendoim para empanar
Modo de preparo
- Lave, higienize e seque muito bem as maçãs, e introduza o palito de sorvete no centro de cada uma.
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a manteiga e mexa para derreter. Acrescente o leite morno, aos poucos e com cuidado, em seguida o leite condensado, misture bem e deixe ferver e dissolver os torrões.
- Continue mexendo em fogo bem baixinho, e deixe ferver por 3-4 minutos até ficar num tom mais escuro. Retire do fogo.
- Deixe amornar só um pouco, mexendo de vez em quando, a calda irá ficar um pouco mais grossa.
- Pegue uma maçã e banhe totalmente nessa calda, e empane no xerém de amendoim, que já deve estar numa tigelinha. Repita o processo com o restante das maçãs.
- Disponha as maçãs numa assadeira levemente untada com manteiga para secar.
- E agora se delicie com essa linda maçã caramelada americana!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.