Quando bate aquela fome no meio da tarde ou você quer algo rápido e saboroso para o café da manhã, a bisnaquinha aparece como uma solução versátil. Pequena, macia e fácil de rechear, ela combina com doce, salgado e até ingredientes mais elaborados. Hoje, a sugestão é um lanche de bisnaquinha recheada com queijo, peito de peru e um toque de requeijão. Simples, mas com aquele sabor de conforto.
Como fazer lanche de bisnaquinha recheada
Esse lanche pode ser feito em poucos minutos e é uma ótima opção para adultos e crianças. Basta abrir as bisnaquinhas, colocar o recheio de sua preferência, levar ao forno rapidamente para gratinar e pronto: um lanche quentinho, saboroso e que alimenta bem.
Ingredientes
– 6 bisnaquinhas
– 6 fatias de queijo muçarela
– 6 fatias de peito de peru
– 3 colheres de sopa de requeijão
– Orégano a gosto
– Manteiga para untar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Corte as bisnaquinhas ao meio no sentido do comprimento, sem separar completamente.
- Passe uma leve camada de requeijão nas duas partes internas da bisnaquinha.
- Coloque uma fatia de peito de peru e uma de muçarela dentro de cada pão.
- Polvilhe um pouco de orégano por cima.
- Disponha as bisnaquinhas em uma assadeira levemente untada com manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para o queijo derreter e o pão ficar levemente crocante por fora.
Dica extra
Se quiser variar, experimente rechear com frango desfiado, queijo minas ou até um toque de geleia de pimenta com queijo brie. Esse lanche também pode ser feito na sanduicheira ou na airfryer, para mais praticidade.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.