Esse lanche é simples, rápido de fazer e, acima de tudo, muito saboroso. É a combinação de um ingrediente popular e acessível, como a sardinha, com a suavidade do cream cheese e o toque marcante do queijo derretido. Perfeito para uma refeição leve no jantar ou um café da manhã reforçado.
Como fazer lanche de sardinha
- Em um prato, amasse a sardinha com um garfo. Misture o cream cheese e a cebola picadinha até formar uma pasta cremosa.
- Aqueça uma frigideira ou sanduicheira. Enquanto isso, monte o lanche: espalhe a pasta de sardinha com cream cheese sobre uma fatia de pão.
- Cubra com as fatias de queijo e salpique uma pitada de orégano. Feche com a outra fatia de pão.
- Pincele o lado de fora do pão com um fio de azeite para deixar o sanduíche dourado por fora.
- Leve à frigideira ou sanduicheira até o pão ficar dourado e o queijo derretido.
- Sirva ainda quente, com uma salada verde simples ou um suco natural.
Ingredientes
- 1 lata de sardinha em óleo (escorrida)
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 2 fatias de queijo muçarela ou prato
- 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha (opcional)
- 1 pitada de orégano
- 1 fio de azeite
- 2 fatias de pão integral, pão francês ou pão de forma
Modo de preparo
- Em um prato, amasse a sardinha com um garfo. Misture o cream cheese e a cebola picadinha até formar uma pasta cremosa.
- Aqueça uma frigideira ou sanduicheira. Enquanto isso, monte o lanche: espalhe a pasta de sardinha com cream cheese sobre uma fatia de pão.
- Cubra com as fatias de queijo e salpique uma pitada de orégano. Feche com a outra fatia de pão.
- Pincele o lado de fora do pão com um fio de azeite para deixar o sanduíche dourado por fora.
- Leve à frigideira ou sanduicheira até o pão ficar dourado e o queijo derretido.
- Sirva ainda quente, com uma salada verde simples ou um suco natural.
Dica extra:
Você pode adicionar rodelas de tomate ou folhas de rúcula para deixar o lanche ainda mais completo. Se preferir uma versão fria, basta montar o sanduíche e levar à geladeira por alguns minutos antes de consumir.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.