Essa é daquelas sobremesas que conquistam todo mundo: fácil de fazer, com ingredientes que você encontra em qualquer mercado e que ainda rende bastante. O abacaxi dá aquele toque especial, deixando tudo mais leve e saboroso. Ideal pra servir num almoço de família ou em qualquer ocasião. Dá uma olhada nesse passo a passo. Canal Letícia Sweet Cake
Como fazer geladão de abacaxi
Aqui a gente começa cozinhando o abacaxi com açúcar até formar uma calda gostosa. Depois é só misturar a gelatina, deixar esfriar bem e finalizar com o leite condensado e o creme de leite. Vai pra geladeira e pronto: sobremesa feita com capricho e sem complicação.
Ingredientes da receita de geladão de abacaxi
2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
300 ml de água filtrada
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
1 abacaxi pérola grande cortado em cubinhos
2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi cortado em cubinhos em uma panela, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio até formar uma calda reduzida e brilhante.
- Adicione a água e mexa bem para misturar.
- Com a mistura ainda quente, coloque os dois envelopes de gelatina e mexa até dissolver por completo.
- Agora deixe essa mistura esfriar completamente, fora da geladeira.
- Depois que estiver fria, adicione o leite condensado e mexa até ficar tudo bem misturadinho.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa novamente até incorporar tudo.
- Despeje a mistura em um refratário, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas, ou até o dia seguinte.
- Sirva bem geladinho e aproveite essa delícia refrescante.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.