Fruta mama-cadela, encontrada apenas em 6 estados do Brasil, parece um chiclete e cura doenças diversas. Veja em detalhes!

Fruta Mama-Cadela, Encontrada Apenas Em 6 Estados Do Brasil, Parece Um Chiclete E Cura Doenças Diversas

Apesar da vasta biodiversidade brasileira, muitas frutas nativas ainda permanecem desconhecidas do grande público. E uma delas, existente apenas em seis estados do Brasil, sendo: Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Bahia, São Paulo e Paraná, é um exemplo é a mama-cadela (Brosimum gaudichaudii), uma fruta típica do Cerrado que chama a atenção pelo sabor adocicado, textura fibrosa e alto valor nutricional.

Apelidada de “chicletinho do Cerrado”, a fruta é rica em pró-vitamina A, fibras e compostos bioativos, elementos que oferecem benefícios à saúde e podem fortalecer a alimentação em diversas regiões do país.

Pesquisas destacam o potencial nutricional da Fruta Mama-Cadela

Um estudo conduzido pela nutricionista Grazieli Pascoal, da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), analisou a composição nutricional da mama-cadela e revelou que o fruto é uma excelente fonte de carotenoides — substâncias que o organismo converte em vitamina A, essencial para a saúde ocular e o sistema imunológico.

A pesquisa, realizada em parceria com a Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, também identificou a presença de vitamina C, antioxidantes e uma quantidade significativa de fibras. Segundo Pascoal, o estudo busca valorizar alimentos da biodiversidade brasileira que, apesar de seu potencial nutricional, ainda são pouco explorados na alimentação cotidiana.

Fonte natural de vitamina A e aliada da saúde

Embora a vitamina A seja mais comumente associada a alimentos de origem animal, frutas como a mama-cadela se destacam por seu alto teor de betacaroteno, um carotenoide que o corpo transforma em vitamina A. O estudo aponta que o consumo de seis unidades da fruta pode fornecer cerca de 60% da recomendação diária dessa vitamina, um valor comparável ao da cenoura, tradicionalmente reconhecida por esse nutriente.

Esse dado é particularmente relevante para regiões com alta incidência de deficiência de vitamina A, um problema de saúde pública que afeta o desenvolvimento infantil e a imunidade.

Outros benefícios da mama-Cadela

Além da vitamina A, a mama-cadela é uma boa fonte de vitamina C, conhecida por seu papel antioxidante e por auxiliar na absorção de ferro. Uma porção da fruta pode suprir até 18% da necessidade diária dessa vitamina em mulheres adultas, o equivalente a um quarto do teor encontrado em uma laranja.

A presença de fibras alimentares também é um destaque. O estudo revelou que o fruto fornece cerca de 10% da ingestão diária recomendada para adultos, contribuindo para a saúde intestinal, o equilíbrio da microbiota e a melhora da digestão.

Outro fator positivo é a baixa densidade calórica, o que torna a mama-cadela uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada, sem comprometer o controle calórico.

A Importância da Biodiversidade na Alimentação Brasileira

O consumo de frutas nativas, como a mama-cadela, não só enriquece a dieta com novos sabores e nutrientes, mas também promove a preservação dos biomas brasileiros e valoriza o trabalho de pequenos produtores locais. No entanto, o desconhecimento sobre esses alimentos ainda é um obstáculo para o seu cultivo e comercialização em larga escala.

Para a pesquisadora Grazieli Pascoal e o professor Eduardo Purgatto, orientador do estudo, é fundamental que políticas públicas incentivem a diversificação alimentar e o resgate da cultura alimentar regional. Eles destacam que a valorização da biodiversidade pode trazer benefícios tanto para a saúde da população quanto para a economia rural.

A pesquisa sobre a mama-cadela integra um esforço maior de catalogação de alimentos regionais, dentro da iniciativa da Tabela de Composição de Alimentos Regionais e da Biodiversidade Brasileira, que reúne informações sobre a composição nutricional de espécies nativas.

Mama-Cadela: Um Tesouro Nutricional do Cerrado

Rica em pró-vitamina A, vitamina C, fibras e antioxidantes, a mama-cadela é um exemplo do potencial da flora brasileira para contribuir com uma alimentação mais saudável e sustentável. Incluir alimentos nativos na dieta diária não apenas fortalece a cultura alimentar do país, mas também promove a preservação ambiental e a valorização dos produtores locais.

Apostar na diversidade alimentar é um caminho para melhorar a nutrição da população e resgatar o valor dos alimentos que brotam da rica biodiversidade brasileira.