Cansado do purê de batata tradicional? Experimente essa versão inovadora na batedeira! Em poucos minutos, você terá um purê cremoso, leve e com textura aveludada, perfeito para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo um churrasco. A praticidade da batedeira garante um preparo sem esforço, enquanto os ingredientes simples realçam o sabor natural das batatas. Descubra como transformar esse acompanhamento básico em um deleite para o paladar!
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Ingredientes que iremos usar
- 1 kg de batatas (descascadas e cortadas em pedaços médios)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de Preparo do purê de batata na batedeira
- Cozinhe as Batatas:
- Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e cubra com água fria.
- Adicione uma colher de sal e leve ao fogo médio.
- Cozinhe até que as batatas estejam bem macias (cerca de 15-20 minutos).
- Teste com um garfo para verificar se estão prontas.
- Escorra e Amasse:
- Escorra as batatas e transfira para uma tigela.
- Amasse bem com um garfo ou use um espremedor de batatas.
- Creme de Batata:
- Em uma panela pequena, aqueça o leite até ficar morno.
- Adicione a manteiga e misture até derreter completamente.
- Despeje essa mistura sobre as batatas amassadas.
- Tempere:
- Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Misture tudo muito bem até obter um purê cremoso.
- Sirva e Surpreenda:
- Transfira o purê para uma travessa bonita.
- Sirva quente e aproveite a textura incrível e o sabor inigualável!
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