Que tal tornar seu café da manhã ou da tarde ainda mais gostoso com um pão de batata fácil e caseiro? Essa receita do Canal Receitas Da NiNi é feita com ingredientes simples e leva batata cozida amassada na massa, o que deixa tudo mais macio e saboroso. O preparo é na frigideira, sem complicação e com um resultado que conquista todo mundo. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!
Como fazer pão de batata
Para preparar o pão de batata, comece colocando o ovo com uma pitada de sal em uma tigela e bata bem usando um fouet. Em seguida, adicione a maisena e misture até incorporar. Acrescente o azeite de oliva ou óleo e a batata inglesa cozida e amassada, misturando novamente. Depois, adicione o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e os temperos secos de sua preferência, mexendo mais uma vez para homogeneizar.
Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada com margarina e asse na boca do fogão, seguindo corretamente o passo a passo para garantir um resultado incrível. Retire do fogo, sirva e saboreie essa maravilha de pão de batata!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) rasa de azeite de oliva ou óleo
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida e amassada
- Uma pitada de sal
- Temperos secos a gosto
Obs.: Utilize uma xícara de 200ml para as medidas.
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal usando um fouet.
- Acrescente a maisena e misture bem.
- Adicione o azeite de oliva ou óleo e a batata inglesa cozida e amassada, misturando até ficar homogêneo.
- Coloque o queijo parmesão ralado, o fermento químico em pó e os temperos secos a gosto, mexendo novamente.
- Em uma frigideira antiaderente untada com margarina, despeje a massa e compacte-a com uma espátula.
- Para assar por igual sem queimar, coloque uma folha dobrada de papel-alumínio sobre a grade e a chama do fogão, posicionando a frigideira por cima. Asse em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
- Verifique se o pão está dourado na parte inferior, retire-o da frigideira, passe mais margarina e asse o outro lado com a frigideira tampada. Se possível, use uma frigideira dupla para facilitar ao virar o pão.
- Retire do fogo, transfira para um prato e aproveite o sabor incrível desse pão de batata. Bom apetite!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.