Esse delicioso bolo salgado com recheio de linguiça pode substituir seu jantar e é fácil de fazer

Se você curte receitas práticas e gostosas, vai adorar esse bolo salgado recheado. O preparo é super simples: é só bater os ingredientes da massa no liquidificador, montar com o recheio e levar pro forno. O resultado? Um bolo fofinho, recheio caprichado e um sabor que faz todo mundo pedir mais um pedaço! Essa delícia é uma dica do receita é do Canal Amo Receitas e aqui está o passo a passo pra você fazer aí na sua cozinha.

Como fazer bolo salgado recheado

Pra massa, você vai precisar de: farinha de trigo, azeite, fermento em pó, ovos, leite, sal e queijo parmesão. Já o recheio é uma combinação irresistível de tomate sem sementes, muçarela ralada e linguiça calabresa fatiada.

Comece batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador. Depois, coloque 1/3 da massa no fundo de uma forma com furo central, untada com margarina. Agora é só montar as camadas: primeiro a calabresa fatiada, depois a muçarela ralada e o tomate fatiado. Cubra com mais 1/3 da massa, repita o recheio na mesma ordem e finalize com o restante da massa. Por cima, salpique queijo parmesão e leve ao forno por uns 35 minutos.

Quando estiver douradinho, tire do forno, espere amornar, desenforme e aproveite essa delícia!

Ingredientes

Para a massa:

• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• ½ copo (americano) de azeite de oliva (100 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (americano) de leite integral (200 ml)
• Sal a gosto
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)

Para o recheio:

• Tomate sem sementes fatiado
• Muçarela ralada
• Linguiça calabresa fatiada

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite, o parmesão e o sal até misturar bem.
2. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só pra incorporar (uns 15 segundos já tá bom).
4. Despeje 1/3 da massa no fundo de uma forma de buraco central, untada com margarina.
5. Faça uma camada de recheio: primeiro a calabresa, depois a muçarela e, por último, o tomate.
6. Cubra com mais 1/3 da massa e repita o recheio na mesma ordem.
7. Finalize com o restante da massa e salpique queijo parmesão por cima.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
9. Espere amornar, desenforme e sirva!