Essa receita de frango frito vai ser o seu jeito preferido de fazer frango em casa

Aprenda a fazer um delicioso frango frito com batatas que é de dar água na boca!

Frango Frito
Frango Frito

Quer fazer um frango frito para o almoço ou jantar mas não consegue acertar a crocância ideal do frango? Pois essa dica do Canal Diário de Família vai te surpreender com um frango super crocante por fora, mas delicioso e suculento por dentro! Não perca tempo e confira o passo a passo abaixo!

Como fazer frango frito

Para fazer esta receita de frango frito iremos utilizar colorau, açafrão da terra, ovo, amido de milho, batatas, maionese, alho, azeite de oliva e coxinha de frango. Comece colocando a coxinha de frango em uma vasilha, seguido de colorau, ovo, alho, maionese, amido de milho e açafrão-da-terra. Mexa tudo muito bem para que todo o frango pegue o sabor dos ingredientes e então transfira o frango para um refratário. Acrescente algumas batatas em cubos no mesmo tempero do frango, colocando para assar juntamente com o frango. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido conforme as orientações do passo a passo. Depois de pronto, sirva e aproveite o seu delicioso frango frito!

Ingredientes da receita de frango frito

  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 1 colheres (sopa) de maionese
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1kg de coxinha de frango

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione o frango, o açafrão, o colorau, o ovo, o alho, a maionese e o amido de milho, misturando tudo muito bem.
  2. Unte um refratário de vidro com azeite e espalhe os pedaços de frango. 
  3. No recipiente com o molho que sobrou, acrescente as batatas, misture e adicione também no refratário.
  4. Cubra o refratário com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos a 220°C.
  5. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e volte o frango ao forno até dourar. 
  6. Depois de pronto, sirva e saboreie este delicioso frango frito.