Essa gelatina mosaico fica tão bonita que não da nem vontade de comer, mas as crianças adoram!

Prepare-se para uma explosão de cores e sabores que vai deixar seus convidados encantados e pedindo bis. Fácil de fazer e econômica, essa gelatina mosaico é ideal para festas, encontros familiares ou até mesmo para um lanche da tarde refrescante.

Com a receita do Canal Receitas Cook Top Brasil, você garante um resultado irresistível: uma gelatina cremosa, colorida e com um sabor que vai te conquistar do primeiro ao último pedacinho.

Então não perca tempo! Prepare a sua gelatina mosaico hoje mesmo e desfrute de momentos inesquecíveis com quem você ama!

Como fazer gelatina mosaico

Nossa aventura culinária começa com as gelatinas: dissolva cada sabor em 250ml de água quente, distribua em 4 potes iguais e deixe esfriar um pouco. Depois, leve-os à geladeira para firmar e criar a base da nossa obra de arte.

Quando as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubinhos coloridos, como pequenos mosaicos prontos para serem montados. Transfira para uma tigela e reserve.

Agora, vamos preparar o creme branco que irá unir nossa criação: no liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (já hidratada e derretida). Bata tudo até obter um creme homogêneo e cremoso.

Com a paleta de cores e o creme branco em mãos, siga o passo a passo da receita para montar sua obra-prima: a gelatina mosaico. Sirva e delicie-se com essa explosão de cores e sabores que vai encantar a todos!

Ingredientes da receita de gelatina mosaico

Para as gelatinas

• 1 gelatina sabor morango dissolvida em 250ml de água quente
• 1 gelatina sabor limão dissolvida em 250ml de água quente
• 1 gelatina sabor abacaxi dissolvida em 250ml de água quente
• 1 gelatina sabor uva dissolvida em 250ml de água quente

Para o creme branco

• 1 envelope de gelatina incolor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água fria
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixa de leite condensado (395g)

Modo de preparo

Das gelatinas

1. Dissolva cada sabor de gelatina em 250ml de água quente.
2. Pegue 4 recipientes iguais e despeje as gelatinas em cada um deles.
3. Aguarde por 10 minutos para esfriar um pouco e depois leve à geladeira para firmar.
4. Após esse tempo, retire da geladeira e, com uma faquinha de ponta, corte cada gelatina em cubinhos no próprio recipiente. Faça isso com todos os sabores.
5. Solte cuidadosamente os cubinhos de gelatina e transfira para uma travessa de vidro, reservando.

Do creme branco

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria e depois derretida no micro-ondas por 20-30 segundos, sem deixar ferver).
2. Tampe o liquidificador e bata bem.
3. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, misture suavemente e leve à geladeira por mais 3 horas para ganhar consistência. Se desejar, regue com leite condensado.
4. Sirva e aprecie sua maravilhosa gelatina mosaico!