É só bater os ingredientes no liquidificador e assar para fazer esse bolo de mandioca cremoso com coco

Tem muita gente por aí que adora bolo, porém não sabe fazer! Essa receita é perfeita para quem não tem muita habilidade na cozinha ou tem sempre uma desculpa para não fazer uma receita bacana que viu por aí. Fazer esse bolo de mandioca cremoso com coco, literalmente é muito fácil, basta É só bater os ingredientes no liquidificador e assar para fazer esse bolo de mandioca cremoso com coco e fica uma delícia, com uma textura incrível! Eu fiz esse bolo no fim de ano e servi aos meus familiares e amigos na festa de natal e ano-novo, foi um sucesso. Vale destacar que aprendi essa receita com o canal Gabriel Freitas nos trouxe, e apaixone-se!

Como fazer bolo cremoso de mandioca com coco

Realmente fazer esse bolo não tem segredo, basta pegar a mandioca que já deve estar cozida e colocar ela no liquidificador em pedaços pequenos para não travar a lâmina de corte, juntamente com o açúcar, leite, leite de coco, coco ralado, ovos e manteiga. Feito isso é só bater tudo, até obter uma massa, coloque em uma forma de sua escolha e leve par assar em forno a 180 graus. Deve deixar assar pelo tempo de 45 minutos.

Ingredientes da receita de bolo cremoso de mandioca 

• 1 kg de mandioca 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 50 gramas de coco ralado 
• 3 ovos 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 

** essa receita não leva fermento 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque o açúcar, os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga e bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione a mandioca picada e bata bem até triturar bem e incorporar os ingredientes. Acrescente o coco ralado e misture levemente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70-75 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, e sirva esse lindo bolo cremoso de mandioca!