Se você quer arrasar no lanche da tarde ou garantir um jantar delicioso, essa torta de frango é a escolha perfeita! Rápida de fazer, a massa preparada no liquidificador fica bem leve e fofinha, enquanto o recheio de frango é super saboroso. Confira o passo a passo, inspirado no Canal Juh Simplicia, e prepare-se para os elogios!
Como fazer torta de frango
O preparo dessa torta é bem simples. Começamos pelo recheio, misturando todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, fazemos a massa no liquidificador, que é rápida de bater e fica com uma textura incrível. Para montar, é só alternar camadas de massa e recheio, finalizar com queijo e levar ao forno. Praticidade e sabor em um só prato!
Ingredientes
- ½ sachê de molho de tomate pronto (150g)
- Orégano e sal a gosto2 colheres (sopa) de creme de leite
- 400g de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de maionese ou requeijão cremoso
- 1 lata de seleta de legumes em conserva, escorrida (170g)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 200 ml de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango ou água
- 1 colher (chá) de açúcar
- Queijo muçarela ralado a gosto
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240 ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a seleta de legumes, o molho de tomate, a maionese e o creme de leite.
- Tempere com sal e orégano a gosto. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo de frango, o sal e o açúcar por cerca de 30 segundos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar bem lisa.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma retangular (32 cm x 22 cm) com margarina e farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma e distribua o recheio por cima.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo muçarela a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até a torta ficar douradinha.
- Sirva e aproveite sua torta de frango irresistível!Bom apetite!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.