A torta com massa de pastel tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, com o recheio suculento e bem temperado. Receita que aprendi com o Canal Bete com carinho, venha conferir!
Como fazer torta com massa de pastel
Para fazer torta com massa de pastel iremos separar os seguintes ingredientes: presunto, ervilha, linguiça calabresa, massa de pastel redonda, ovos, cebola roxa, cenoura ralada, mostarda, maionese, shoyu, azeitona, ketchup, fermento em pó, páprica defumada, orégano, pimenta-do-reino, mussarela ralada e cheiro verde. Forre a forma com massa de pastel, misture os ingredientes do recheio, adicione fermento, monte camadas com recheio e mussarela, cubra com massa, pincele maionese, polvilhe orégano e asse a 180 °C por 30 minutos.
Ingredientes da receita de torta com massa de pastel
- 3 ovos inteiros
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola roxa picada
- 2 colheres (sopa) de azeitona
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 sachê de ervilha em conserva
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pacote de massa de pastel redonda
- Presunto, mussarela, Maionese (para pincelar)
- 2 colheres (sopa) de ketchup, shoyu, mostarda e maionese
- Cheiro verde, Páprica defumada, orégano e pimenta do reino
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda de 25 cm e cubra o fundo e as laterais com discos de massa de pastel.
- Em uma tigela, misture cenoura ralada, azeitonas picadas, cebola, presunto, calabresa, ervilha escorrida e orégano.
- Acrescente shoyu, maionese, mostarda, ketchup, ovos, pimenta-do-reino, páprica defumada e cheiro-verde, mexendo bem. Adicione fermento em pó e misture até incorporar.
- Coloque metade do recheio na forma e adicione mussarela ralada. Cubra com o restante do recheio e finalize com outra camada de mussarela. Tampe com discos de massa, pincele maionese e polvilhe orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos e aproveite essa torta incrível!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.