Depois que você conhecer esse pudim de maisena vai ficar muito fácil fazer sobremesa em casa

Vamos te ensinar a preparar um delicioso pudim de maisena para saborear após os almoços e jantares em família

Pudim De Maisena
Pudim De Maisena

Assim como diversas receitas de pudim, essa receita de pudim de maisena é feita com ingredientes simples, que você possui em casa, e que irá adoçar os almoços em família. Confira o passo a passo que preparamos desta receita, dica do Canal Culinária em Casa, e faça você mesma essa gostosura!

Como fazer pudim de maisena

Para preparar o Pudim de Maisena iremos utilizar água e açúcar para a calda, e essência de baunilha, leite condensado, creme de leite, maisena e leite integral para o preparo do pudim. Comece pela calda, derretendo açúcar em uma panela com fogo baixo até dourar. Em seguida, adicione a água cuidadosamente para formar uma calda brilhante. Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio e reserve. Para o pudim, dissolva a maisena no leite, junte leite condensado e baunilha e leve ao fogo para cozinhar até engrossar. Após, adicione o creme de leite, despeje na fôrma caramelizada e leve à geladeira. Uma vez firme, desenforme e seu Pudim de Maisena e sirva esta maravilha!

Ingredientes da receita de pudim de maisena

Para a calda:

  • ½ xícara de água
  • 1 xícara de açúcar

Para o pudim:

  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 7 colheres de sopa de maisena
  • 800ml de leite integral

Modo de Preparo

  1. Em fogo baixo, derreta o açúcar até obter uma calda dourada.
  2. Adicione a água aos poucos, formando uma calda homogênea.
  3. Espalhe a calda numa fôrma com buraco no meio e reserve.
  4. Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver.
  5. Junte o leite condensado e a baunilha, e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  6. Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
  7. Despeje a mistura na fôrma caramelizada e deixe gelar por no mínimo de 2 a 3 horas.
  8. Após firmar, desenforme e sirva o seu pudim de maisena.
  9. Aproveite!