Croquete de batata com queijo um salgado frito fácil de fazer e super saboroso

Vamos te ensinar a fazer um maravilhoso croquete de batata com queijo para surpreender a todos que você ama.

Croquete De Batata Com Queijo
Croquete De Batata Com Queijo

Que a batata é um prato versátil e que todo mundo ama já sabemos, mas um croquete de batata com queijo super saboroso é novidade. Esse croquete por fora fica com uma casquinha crocante e por dentro uma cremosidade incrível. Perfeita opção para servir no almoço, jantares e até mesmo como salgado no lanche da tarde. Confira essa maravilhosa receita de croquete de batata com queijo do Canal Bete com carinho e faça ainda hoje. 

Como fazer croquete de batata com queijo

Para a receita do croquete de batata com queijo, comece colocando as batatas para cozinhar até estarem macias. Em uma tigela amasse as batatas, adicione o ovo, pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino, coentro e farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes. Unte as mãos com azeite, pegue um pouco de massa, abra-a na mão e adicione o cubo de queijo muçarela. Enrole a massa, passe na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente até dourar. Prontinho e bom apetite. 

Ingredientes da receita de croquete de batata com queijo 

  • 600g de batata 
  • 1 ovo 
  • ½ pimentão vermelho picado 
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa 
  • 1 colher (sopa) de lemon pepper 
  • 1 pitada de pimenta do reino 
  • Coentro (cheiro verde) a gosto 
  • 150g de farinha de trigo 
  • Queijo muçarela em cubinhos 
  • Farinha de rosca 
  • Óleo para fritar 

Modo de preparo

  1. Retire as cascas da batata e corte em 4 pedaços cada uma das batatas.
  2. Coloque as batatas em uma panela com água, acrescente o sal e leve ao fogo para cozinhar.
  3. Escorra a água, coloque as batatas em uma tigela e amasse bem com auxílio de um amassador ou garfo.
  4. Adicione o ovo e misture.
  5. Acrescente o pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper e pimenta do reino. Misture bem todos os ingredientes. 
  6. Coloque o coentro e mexa.
  7. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos. 
  8. Unte suas mãos com azeite, pegue uma colherada da massa de batata, abra-a na sua mão, adicione um cubo de queijo muçarela e feche a massa. Em seguida, passe na farinha de rosca e reserve.
  9. Repita o processo com o restante da massa.
  10.  Leve para fritar em óleo quente até dourar.
  11. Delicie-se com esse delicioso croquete de batata com queijo.