Para todos que tem repolho em casa e sempre acabam fazendo ele de modo refogado, pare de ser comum e aprenda hoje comigo, Roberta Donatte a fazer uma deliciosa salada de repolho americana com 200g de maionese. Essa salada é bem fácil de fazer e acaba se tornando um prato de destaque ao ser servido para seus amigos e familiares, seja na hora do jantar ou almoço. Aprendi essa receita no Canal Cozinhando com a Ly, e agora vou te ensinar em detalhes como fazer essa deliciosa e cremosa receita, pois ela fica bem molhadinha e bem temperada.
Como fazer salada de repolho americana
Essa salada de repolho americana é a escolha perfeita para servir. Para ela você vai precisar de maionese, cheiro verde, sal, azeite, orégano, suco de limão, repolho picado, pimenta dedo de moça, cenoura e creme de leite. Para o preparo misture o repolho, cenoura, pimenta e o cheiro verde, logo em seguida despeje junto um molhinho de maionese, sal, azeite, orégano, suco de limão e creme de leite. Misture tudo e então sirva essa maravilhosa salada de repolho americana.
Ingredientes da receita de salada de repolho americana
- 200g de maionese
- Cheiro verde (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- Suco de ½ limão
- 8 folhas de repolho picadas e sem os talos
- ½ pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
- 2 cenouras médias raladas cruas
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Retire as primeiras folhas do repolho, retire o talo e rale as folhas.
- Em uma tigela coloque o repolho, a cenoura ralada, cheiro verde e a pimenta dedo de moça. Misture bem.
- Em um recipiente coloque o creme de leite, maionese, sal, orégano, suco do limão e azeite. Mexa bem para obter um molho cremoso e homogêneo.
- Despeje o molho na tigela com o repolho e misture bem para incorporar.
- Salada de repolho americana pronta para ser servida.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.