Que tal reunir a família para um lanche, surpreendendo a todos com um sensacional bolo salgado? Com um preparo rápido e fácil, ele fica macio, fofo e bem saboroso, com um farto recheio, integrado na massa, que vai deixar todos com vontade de repetir! Não espere mais, confira a receita do Canal Bateu, ta pronto, faça o sensacional bolo salgado e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer bolo salgado
Para a receita de bolo salgado, colocaremos numa vasilha, os ovos e vamos batê-los com um fouet para dissolver. Juntaremos o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, tornando a bater bem com o fouet. Incluiremos o fermento em pó e vamos mexer. Acrescentaremos o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde e a cenoura, mais uma vez mexendo bem.
Entraremos com o tomate, o presunto e a muçarela (reservaremos um pouco de cada para decorar), as azeitonas, pimenta-calabresa e alho frito (opcionais). Iremos mexer tudo muito bem e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu fantástico bolo salgado!
Ingredientes da receita de bolo salgado
Para a massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (americano) de leite integral
- 2 ovos inteiros
- 2 copos (americanos) de farinha de trigo (250g)
- ½ copo (americano) de óleo (100ml)
- ½ colher (sobremesa) de sal
Para o recheio
- 1 tomate em cubos sem sementes (reserve um pouco para decorar)
- alho frito (opcional)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- pimenta-calabresa (opcional)
- 1 cenoura pequena ralada fina
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- 200g de presunto picado em cubos (reserve um pouco para decorar)
- 200g de muçarela picada em cubos (reserve um pouco para decorar)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Da massa/recheio
- Numa tigela, adicione os ovos e bata-os com um fouet para desmanchar.
- Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, batendo bem com o fouet.
- Por fim, agregue o fermento em pó e misture.
- Entre com o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde e a cenoura, tornando a misturar bem.
- Adicione o tomate (reserve um pouco para decorar), o presunto e a muçarela (também reserve um pouco de cada), as azeitonas, pimenta-calabresa e alho frito (ambos opcionais).
- Misture tudo muito bem e transfira essa massa para uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 0,6cm de altura), já untada com margarina.
- Espalhe por cima, o tomate, o presunto e a muçarela picados, reservados.
- Finalize polvilhando um pouco de alho frito, ou, se preferir, orégano, ou cheiro-verde.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 40-45 minutos, ou, até espetar um palito e ele sair limpo.
- Retire, sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo salgado1 bom apetite!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.