Se você procura uma receita simples e deliciosa para o lanche, o bolo caçarola de laranja é uma excelente escolha. Com uma massa leve e macia, e o toque cítrico da laranja, essa receita do canal Isamara Amâncio combina perfeitamente com um café ou chá fresquinho. Fácil de preparar, é daquelas receitas que viram favoritas na primeira mordida!
Como fazer bolo caçarola de laranja
Os ingredientes são comuns na cozinha: ovos, açúcar, óleo, coco ralado, queijo parmesão, suco e raspas de laranja. O preparo é simples: você mistura os ingredientes, coloca para assar e em menos de uma hora tem um bolo caseiro, saboroso e muito cheiroso pronto para servir.
Ingredientes da receita de bolo caçarola de laranja
- 4 ovos (200g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (370g)
- ½ xícara (chá) de óleo (110ml)
- ½ xícara (chá) de coco ralado (50g)
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50g)
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (340g)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja (210ml)
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó (22g)
- 1 colher (chá) rasa de raspas de laranja (1,5g)
Modo de preparo
- Bata os ovos até espumar.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura uniforme.
- Adicione o óleo, o coco ralado e o queijo parmesão, mexendo bem após cada adição.
- Intercale o suco de laranja com a farinha de trigo, misturando com um fouet até incorporar.
- Acrescente o fermento e as raspas de laranja, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 55 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.