Esse cigarrete de queijo é aquele tipo de petisco que todo mundo ama: crocante por fora, queijo derretido por dentro e super simples de fazer. Ideal pra um lanchinho rápido ou pra beliscar com os amigos. Bora meter a mão na massa?
Como fazer cigarrete de queijo
O preparo é moleza: corta a muçarela em tirinhas, tempera com orégano e enrola na massa de pastel. Fecha com clara de ovo, frita e pronto! Em poucos minutos você tem um salgadinho dos deuses.
Ingredientes da receita de cigarrete de queijo
- 1 pedaço de muçarela (uns 300 g)
- 1 rolo de massa de pastel (500 g)
- Clara de ovo pra selar a massa
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Corta a muçarela em tiras e salpica orégano.
- Estica a massa de pastel na bancada e coloca as tiras de queijo com um espacinho.
- Corta em retângulos do tamanho certinho pra envolver o queijo.
- Pincela clara de ovo nas bordas da massa.
- Enrola começando pelo lado sem clara e fecha bem apertado com o lado que tem.
- Corta as pontinhas e aperta com o garfo pra selar direitinho.
- Esquenta o óleo e frita de 3 em 3 até dourar dos dois lados.
- Escorre no papel-toalha e tá pronto! Crocante e delicioso!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.