Nada melhor do que preparar para o café da tarde uma broinha de fubá que derrete na boca e conquista pelo sabor. Confira agora mesmo o passo a passo dessa delícia ensinada pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia. Essa receita é divina, sucesso garantido e certeza de muitos elogios — vai ter gente pedindo bis!
Como fazer broinha de fubá
Preparar essa broinha de fubá é super fácil. Em uma tigela, começamos batendo o ovo com o fouet. Depois, acrescentamos a margarina, o açúcar, o fubá mimoso e uma pitadinha de sal, misturando bem com uma espátula. Na sequência, entramos com o fermento em pó e a farinha de trigo, mexendo com as mãos até obter uma massa lisa e consistente. Em seguida, moldamos bolinhas, achatamos com as mãos, acomodamos numa forma untada e enfarinhada, pincelamos com ovo batido, colocamos um pedacinho de goiabada por cima e finalizamos com açúcar cristal. Agora é só levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Depois disso, é só reunir todos para saborear essa maravilha de broinha de fubá que é de arrancar suspiros!
Ingredientes da receita de broinha de fubá:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo com um fouet.
- Junte a margarina, o açúcar, o fubá e o sal, e misture com uma espátula.
- Adicione o fermento e a farinha de trigo, e amasse com as mãos até a massa ficar lisa e firme.
- Modele bolinhas, achate com as mãos e coloque numa forma untada e enfarinhada.
- Pincele com ovo batido, coloque um pedacinho de goiabada por cima e polvilhe com açúcar cristal.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
- Retire e aproveite essa broinha de fubá irresistível e caseira que é puro amor!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.