Bolo salgado com legumes, perfeito para acabar com aqueles ingredientes da sua geladeira

O bolo salgado do Canal Culinária em Casa é um bolo de legumes, perfeito para acabar com aqueles ingredientes da sua geladeira! Essa receitinha é super versátil e com certeza você vai querer repetir mil vezes! Aproveite essa delícia e faça para o seu café da tarde! 

Como fazer bolo salgado

Farinha de trigo, leite, óleo, sal, ovos, fermento químico em pó, açúcar, tomate, queijo muçarela, presunto, cebola, cheiro verde, azeitonas e orégano são os ingredientes do nosso bolo salgado. Para prepararmos a massa, vamos começar batendo os ovos, depois o óleo, o leite e a farinha. Incorporamos o sal, o açúcar e finalizamos com o fermento, misturando em seguida o recheio.

Colocamos na forma e assamos por cerca de 40 minutos para então aproveitarmos e saborearmos nosso bolo salgado incrível! 

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa 

• 2 ovos inteiros;
• 1/2 xícara de chá de óleo; 
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de açúcar; 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 

Para o recheio 

• 150g de presunto picado ou ralado;
• 150g de queijo muçarela picado ou ralado;
• 1 tomate picado;
• 1/2 cebola média picada;
• cheiro verde picado a gosto;
• 1 lata de milho e ervilha (sem a água) ou 1/2 lata de cada; 
• 1/2 sachê de azeitonas picadas;
• 1 colher de café de orégano;

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até espumar e então adicione o óleo e bata novamente. 
2. Incorpore o leite e a farinha de trigo, misturando a cada adição. 
3. Misture o sal, o açúcar e finalize com o fermento em pó, misturando levemente com uma colher. 
4. Acrescente o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, o cheiro verde, o milho-verde, a ervilha e a azeitona e tempere com o orégano. 
5. Com tudo bem misturadinho, despeje em uma forma untada e enfarinhada. Decore com um pouco de legumes e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, e aproveite seu bolo salgado de legumes!