Bolo moça de fubá feito com base de água e ovos!

Roberta Donatte

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Bolo Moca De Fuba 2809

Sabe aquele bolo perfeito para acompanhar um café passado na hora ou um chá no fim da tarde? Esse bolo moça de fubá, do Canal Da Terra, é exatamente isso: simples, rápido e cheio de sabor. O preparo é todo no liquidificador, então é zero complicação. E o melhor? Ele fica molhadinho e irresistível. Vale a pena testar!

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Como fazer bolo moça de fubá

Tudo começa com uma batida no liquidificador: ovos, leite condensado, água, sal e manteiga. Depois entra o fubá pra deixar tudo bem amarelinho e com aquela textura clássica. Por fim, só misturar o fermento com cuidado e levar pro forno. O cheirinho enquanto assa já entrega que vai sair coisa boa!

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 copo de água filtrada (240 ml)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (80 g)
  • 2 copos de fubá mimoso ou farinha de milho fina (260 g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, a água, o sal e a manteiga. Bata bem por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura uniforme.
  2. Adicione o fubá e bata por mais 1 ou 2 minutos, até tudo se misturar bem. A massa vai ficar bem líquida, é assim mesmo!
  3. Desligue o liquidificador e, com um fouet ou colher, incorpore o fermento delicadamente, só para espalhar bem pela massa.
  4. Unte uma forma com buraco no meio com um pouquinho de óleo e despeje a massa.
  5. Leve ao forno já pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpinho, está pronto! Se ainda estiver úmido, deixe mais alguns minutinhos.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Sirva esse bolo moça de fubá no café da tarde, em um piquenique ou até como sobremesa. É uma receita prática, gostosa e daquelas que todo mundo adora repetir!

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