Esse bolo gelado simples do canal Gabriel Freitas é perfeito para dias quentes e da para substituir facilmente qualquer sorvete, pois a cremosidade e textura desse bolo é viciante, o melhor de tudo é que esse bolo é bem fácil de fazer, com uma massa macia e um recheio cremoso de brigadeiro, ele é uma verdadeira tentação!
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Como fazer bolo gelado simples
A massa é feita com ovos, farinha, leite e fermento. O recheio leva chocolate meio amargo e creme de leite. Finalizamos com uma calda de leite condensado para deixar tudo ainda mais gostoso.
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
- 100g de chocolate meio amargo
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de achocolatado
Calda:
- Leite e leite condensado a gosto
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa e asse a 180°C por 30-35 minutos.
- Prepare o brigadeiro com os ingredientes do recheio, cozinhando até engrossar.
- Monte o bolo em camadas, regando com a calda e intercalando com o brigadeiro.
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
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André Holmo é chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão