Para quem ama um bolinho de chocolate com gosto de infância, o bolo de Nescau é uma daquelas receitas que fazem sucesso sempre. Prático, feito com ingredientes simples e pronto em pouco tempo, ele é uma ótima opção para o café da tarde ou para acompanhar um copo de leite bem gelado.
Como fazer bolo de Nescau
O preparo é bem direto: basta misturar os ingredientes líquidos, incorporar os secos, bater bem e levar ao forno. O resultado é um bolo fofinho, úmido e com um sabor marcante de chocolate — perfeito para servir puro ou com uma calda por cima.
Ingredientes
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de Nescau
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Incorpore o Nescau e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até não restarem grumos.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
Dica extra
Para deixar ainda mais especial, faça uma calda com 1 xícara de leite, 3 colheres de sopa de Nescau e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo até engrossar levemente e despeje sobre o bolo ainda quente.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.