Bolo de laranja sem trigo, usando apenas 3 ovos e 2 laranjas

Para quem não pode comer nada com trigo, tem restrição alimentar, esse bolo de laranja sem trigo, usando apenas 3 ovos é a escolha ideal para quem busca uma receita sem farinha de trigo, fofinha e deliciosa. Ótimo para acompanhar um café fresquinho! Vale destacar que aprendi essa receita com o o canal da Ana Zambrin.

Como fazer bolo de laranja sem trigo

Essa receita leva ovos, óleo, açúcar, laranja, fubá e amido de milho. O preparo é simples: basta bater tudo no liquidificador e assar até dourar.

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 laranjas sem a parte branca do centro
• Margarina e óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, as laranjas e o açúcar por 1 minuto.
2. Acrescente o fubá e o amido de milho e bata por mais 30 segundos.
3. Misture o fermento e bata rapidamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
5. Espere amornar, corte em quadrados e aproveite!